Salto Grande — SP
9.221 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Ourinhos (11 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 27 de outubro de 2026
Em números
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Soja (em grão) | 45.533 t | 12.200 ha | R$ 91,1 milhões | 56,9% | +44,5% | |
| Milho (em grão) | 54.024 t | 11.048 ha | R$ 54,1 milhões | 33,8% | +66,7% | |
| Cana-de-açúcar | 71.555 t | 900 ha | R$ 9,73 milhões | 6,1% | −14,8% | |
| Feijão (em grão) | 810 t | 440 ha | R$ 2,95 milhões | 1,8% | +58,8% | |
| Sorgo (em grão) | 1.150 t | 500 ha | R$ 997 mil | 0,6% | +565% | |
| Banana (cacho) | 160 t | 8 ha | R$ 352 mil | 0,2% | −20% | |
| Trigo (em grão) | 258 t | 120 ha | R$ 310 mil | 0,2% | +50% | |
| Tomate | 75 t | 1 ha | R$ 270 mil | 0,2% | — | |
| Aveia (em grão) | 179 t | 80 ha | R$ 113 mil | <0,1% | −62,7% | |
| Alface | 24 t | 1 ha | R$ 94.000 | <0,1% | — | |
| Milho verde | 30 t | 2 ha | R$ 72.000 | <0,1% | — | |
| Maracujá | 12 t | 1 ha | R$ 58.000 | <0,1% | — | |
| Mandioca | 32 t | 2 ha | R$ 38.000 | <0,1% | −98,8% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 7.000 cabeças | −91,5% |
| Suíno | 4.500 cabeças | −2,2% |
| Bovino | 3.900 cabeças | −11,4% |
| Caprino | 210 cabeças | +5.150% |
| Equino | 180 cabeças | −10% |
| Ovino | 20 cabeças | −76,5% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Ovos de galinha | 60.000 dúzias | R$ 720 mil |
| Leite | 65.000 litros | R$ 169 mil |
| Mel de abelha | 90 kg | R$ 1.000 |
| Tilápia (peixe) | 40 t | R$ 198 mil |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Lenha | silvicultura (plantada) | 1.600 m³ | R$ 66.000 |
| Madeira em tora | silvicultura (plantada) | 50 m³ | R$ 3.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2018.
Peso de Salto Grande na região
Parte do total da Região Imediata de Ourinhos (IBGE): Salto Grande, Ibirarema, Ribeirão do Sul, Ourinhos, Canitar, São Pedro do Turvo, Chavantes, Santa Cruz do Rio Pardo, Ipaussu, Bernardino de Campos, Espírito Santo do Turvo.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 159 |
| — de agricultura familiar | 97 (61%) |
| Famílias com CAF ativo | 16 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 203 | 1.864 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 145 | 5.248 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 35 | 4.478 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 10 | 5.375 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 118; Pecuária e criação de outros animais 27; Horticultura e floricultura 11; Produção de lavouras permanentes 2; Aquicultura 1.
Rede de Produtores
Fontes
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2022) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2018) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939